just soliloquy

從前我認為提拉米蘇就是上頭撒滿了可可粉，偶爾會有點濕濕的巧克力蛋糕
然後有一天，當我對日本航空機上所附贈的提拉米蘇感到讚嘆不已時
我的朋友丁丁用一種「傻孩子」的口吻對我說「下次帶你去卡瓦利吧」
這就是覺醒的開始
原來手指餅乾吃起來不像餅乾
原來要用馬斯卡邦mascapone才是正統
原來不管選擇什麼品種至少一定要有酒 

永康街的卡瓦利咖啡館  提拉米蘇是假日限定   
mascapone、白蘭地（猜測）、expresso
酒味不只濃更是烈  滑順溼潤嚐起來就是過癮啊！
怪不得許多朋友對它盛讚有加

溫州街，溫馨小巧的德式蛋糕店FLÜGEL
據聞他家提拉米蘇比卡瓦利更勝一籌，讓我說什麼都要來嘗試一番
mascapone、蘭姆酒、卡魯哇咖啡酒、分離的手指餅乾
相較卡瓦利，因為選擇不同酒種，所以滋味一樣濃醇但不烈
咖啡、酒再佐以幾許巧克力碎片，我覺得我更喜歡這款哩！     

民生社區  悠閒靜謐的芭蕾咖啡館
不同前面兩款，配方改以威士忌

輕柔細緻的mascapone
層層浸潤的手指餅乾與海綿蛋糕體        
咖啡與酒都很搶眼 卻能如此和諧的彼此共存  
太讚了！

信義區巷弄間的NIDO巢咖啡
玻璃杯端著的提拉米蘇，上頭是無糖可可粉
簡單平凡的外表其實性格剛烈
mascapone、鮮奶油與手指餅乾分層堆疊
主役為酒，咖啡則零星客串

永康街 小米酒咖啡館
和nido巢咖啡一樣是高腳杯呈著
上方斜倚薄荷葉
手指餅乾巧妙躲藏
醇酒金漿緩緩奔放

    

卡瓦利義式咖啡咖啡館
地址：台北市永康街2巷5號
電話：02-2394-7516

Flugel
地址:台北市新生南路三段76巷12弄8號（請認明紅布幔民宅）
電話:0928-080-973

Cafe Ballet 芭蕾咖啡館
地址：台北市民生東路五段36巷8弄62號
電話：02-27631981

nido巢咖啡
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄10號
電話：2753-4402

Xiaomijo小米酒咖啡館
地址：台北市永康街41巷5號
電話：02-2395-7617